В първата, общата част на учебника, се разглеждат въпросите на биологията, екологията и технологията на отглеждане на лозовата култура - размножаването и производството на лозов посадъчен материал, засаждането, формирането и резитбата на лозата, поддържането на почвеното плодородие, болестите и неприятелите по лозата и направленията в използване на гроздето. Втората част -ампелографията, включва описанието на основните подложки, на винените и десертни сортове лози, разпространени в нашата страна.

Въпреки, че учебникът е написан по конкретна учебна програма, той може да се ползва от всички, които изучават лозарството в различни учебни заведения и курсове, както и от специалисти и работещи в областта на лозарството.

В тематично отношение настоящият учебник съответства на изискванията на специалността "Лозаро-винарство" и до написването на учебник по учебната програма, настоящeтото издание може да се ползва като основно учебно помагало, а след написването на новия учебник - като допълнителна литература.

Авторите