Балканска кухня

Автор: Невяна Кънчева
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон

Коментари: 0

Издател Колхида
Брой страници 276
Година на издаване 2016
Корици меки
Език български
Тегло 326 грама
Размери 14x20
ISBN 9789546722294
Баркод 9789546722294
Категории Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги

Балканската кухня е истинска мешавица, в която трудно се ориентират дори ценителите. Казано кратко – един перфектен тюрлюгювеч.

И как да не е така – през хилядолетията по тези географски ширини кой ли не е минал и какво ли не се е случвало – походи, нашествия, владичества, войни, заселвания... Затова и до днес страстите са буйни – не само около историческите факти, но и около... манджите.

Има много специалитети, за които се водят такива люти спорове, че и до бой би могло да се стигне – по балкански. Свеж пример – шопската салата.

И все пак, ако решите да си направите кулинарна разходка по Балканите, не пропускайте някои доказани вкусотии във всяка страна. Ето защо:

Не напускайте пределите на Албания преди да опитате таве елбасани – това е невероятно крехко печено в гювеч агнешко месо с кисело мляко. За десерт – трилече.

В Босна ще останете във възторг от тяхната цицвара. За десерт – задължително туфахия.

Какво да кажем за Гърция – папуцакя, пастицио, саганаки мидиа. И дори да ви дойде в повече – не пропускайте галактобуреко, за да си довършите хапването.

В Македония, разбира се – тавче гравче и едно огромно парче црна алва..

Останалото ще намерите в книгата. Приятни изживявания!

Ключови думи: Имате ли хоби, Вечеря за двама, Вдъхновение за пролет, От книгите на масата, Какво ми се яде

Все още няма мнения за тази книга.

Напиши коментар

Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.

Ще бъдат изтривани мнения:

  1. Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
  2. Написани само с главни букви
  3. Написани на латиница
  4. Съдържащи препратки към други сайтове.

Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]