Канела и барут

Автор: Илай Браун

Коментари: 4

Издател Smart-Books
Преводач Анна Христова
Брой страници 486
Година на издаване 2014
Корици меки
Език български
Тегло 553 грама
Размери 14x21
ISBN 9786197120103
Баркод 9786197120103
Категории Романи и повести. Световни, Световна проза, Преводна художествена литература, Художествена литература, Книги

Хартиено издание

Наличност: ДА
Доставка: 3 дни

Цена: 18.00 лв.

Лъскави блюда и бурни пиратски приключения са двата страхотни вкуса, които се съчетават добре в дяволития роман на Илай Браун Канела и барут.

Оуен Уеджууд е великолепният, но малко превзет готвач на корабния магнат лорд Рамзи, докато капитанката на корсарски кораб Лудата Хана Мабът не гръмва Рамзи в упор и не пленява Уеджууд.

Всяка седмица той трябва да се бори за живота си, като й приготвя по едно великолепно ядене всяка неделя с наличните продукти на борда на „Летящата роза”. Провизиите на пиратския кораб не са никак обнадеждаващи: царевично брашно, чесън, сланина, оцет, зелени лимони, ром и противна пастърма с неясен произход, която моряците наричат „Сладката Мери”.

Това са жалките продукти налични в килера, оплаква се Уеджууд в дневника си. Много по-интересни са плъховете, толкова дръзки и многобройни… Има с какво да се храни ордата, но продукти за изискани блюда? Уеджууд изповядва вярата си в кухнята, където създава особена теология на храненето. Капитан Хана Мабът настоява и той да сяда на масата с нея всяка неделя и да споделя вкусните корабни блюда, а разговорите им по време на вечеря често придобиват мистичен привкус.

За мен устата е храм, като този, който Адам и Ева създали в пещерата, казва той в един момент. Храмът е отворен и от двете страни. От едната страна е познатият свят, огрян от слънцето и следващ реда, създаден от природата и човека. От другата страна е мрак и претворяване. Между двата полюса на раждането и смъртта, спокойствието и лудостта, се намира вкусът.

Всичко това плюс опушени с чай равиоли с пълнеж от змиорка; тарт с манго и бренди и пълнена къртица! Някои от рецептите звучат малко модерно – но погледнах историята на равиолите и открих, че са били известни в Англия още през ХІV в. И понеже пиратският кораб отплува на Изток за среща със съдбата в Китай, напълно възможно е Уеджууд да избира паста мисо, сепия и лимонена трева - продукти, типични за голям супермаркет.

Канела и барут съдържа много повече от изискана кухня в открито море, тя е само нишка в сюжетната линия.










от Мария / дата: 13 яну 2015

Илай Браун е създал уникално забавен роман, пълен с приключения. Историята на Шехерезада обърната с главата надолу с най-добрата храна на борда на пиратски кораб.

от Ели / дата: 03 яну 2015

Приятна книжка, чете се леко. Но английската кухня е отвратителна - част от рецептите ми обърнаха стомаха, с тия техни пайове с полуразложено ("зряло") месо и сладки сосове, брррр.... Мотивацията на лудата Мабът е най-малкото нелепа иначе, така и не стана ясно защо беше тръгнала на война :) Но иначе действието тече леко, има хумор, искрено и неукрасено е представена отвратителната роля на Англия в търговията с опиум през 19 в. Нелошо четиво с прилични герои.

от Георги Димитров / дата: 30 дек 2014

Възхитителна!!! 1819г...пирати...готвач...Това, което изглеждаше като странна комбинация от аромати в началото, завършва с вкусно ястие наистина. Илай Браун е истински разказвач.

от Георги Грънчаров / дата: 29 дек 2014

Книгата е потресаващо добра! Направо съм в еуфория след прочитането ?.

Напиши коментар

Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.

Ще бъдат изтривани мнения:

  1. Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
  2. Написани само с главни букви
  3. Написани на латиница
  4. Съдържащи препратки към други сайтове.

Други въпроси и мнения моля, изпращайте на service@helikon.bg