Диворастящи гъби и плодове: Разпознаване, събиране, преработка

Автор: Николай Колев

Коментари: 0

Издател Дионис
Брой страници 152
Година на издаване 2002
Корици меки
Език български
Тегло 143 грама
Размери 0x0
ISBN 9548496429
Баркод 9548496429
Категории Хоби и свободно време, Книги

Диворастящите плодове и гъби са храна на хората от най-стари времена. Днес вече, в резултата на дълги проучвания, всички диворастящи плодове и гъби са изследвани по съдържание и химичен състав и са насочени и хранително-вкусовата промишленост, и към фармацефтичната и химическата. Тази книга дава подробна информация за биохимичния хранителен състав и приложението на горските растения, които виреят на територията на България.

Все още няма мнения за тази книга.

Напиши коментар

Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.

Ще бъдат изтривани мнения:

  1. Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
  2. Написани само с главни букви
  3. Написани на латиница
  4. Съдържащи препратки към други сайтове.

Други въпроси и мнения моля, изпращайте на service@helikon.bg