Те са абсолютната класика на трапезата на българина. Хич друго да няма, боб и картофи като има, значи всичко е наред, е логиката на повечето от нас.
И истината е, че бобът и картофите никога не омръзват. Имат толкова варианти на приготвяне с различен вкус, че всеки път се превръщат в нови, вълнуващи и изкушаващи ястия... Точно такива разнообразни, апетитни и неустоими са и рецептите в тази книга, подбрани с усет, сготвени с внимание и аранжирани така, че когато и да ги видиш, да ти се прииска да ги изядеш. Повечето от тях са лесни и много близки до нашия балкански вкус, но има и по-засукани, и такива, които носят индийски, средиземноморски или испански нюанси... Насладете им се!