Въпросът за съчетаването на храните отдавна е интересувал хората. Още в трактаттите на древните лекари се споменава за нежелателното смесване на някои ханителни продукти и се дават препоръки кое с кое не може или може да се яде. В наши дни тези познания са обобщени в стройна система. Повечето диетолози признават, че смесването на някои продукти пречи на правилното храносмилане и обмяна на веществата и води до стомашно-чрвни проблеми и натрупване на наднормено тегло.
Настоящата книга има за цел да даде изчерпателна информация не само за съчетаването на хранителните продукти, но и да предложи добре обмислени целодневни менюта, които ще ви улеснят и ще ви помогнат да избегнете еднообразието в хранененто.