Въздушният фрайер е модерен кухненски уред, който приготвя храната посредством завъртването на много горещ въздух около нея вместо употребата на мазнина. Той предлага алтернативен вариант на храните, които обикновено се приготвят във фритюрник, но с ниско съдържание на мазнини. Топлината прави хранитеата съставка хрупкава и суха твън, но мека и влажна отвътре. Фрайерът може да бъде използван за почти всичко. Освен да пържите, вие можете да приготвяте скара, да печете и задушавате.