Ултрапреработени хора (твърда корица)

Автор: Крис ван Тулекен
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон

Коментари: 0

Издател Изток-Запад
Преводач Теодора Вълкова
Брой страници 320
Година на издаване 2024
Корици твърди
Език български
Тегло 684 грама
Размери 17x22
ISBN 9786190113669
Баркод 9786190113669
Категории Здраве. Пол. Възраст, Медицина за всеки, Книги, Лечебно хранене. Гладуване

Храните се нездравословно и търсите вината в себе си? Мислите, че ако се движите повече или да ядете по-малко, всичко ще е наред.

Грешите – проблемът е не е във вас, а в храната.

През последните 150 години храната стана... не-храна. Повечето от калориите, които приемаме, идват от изцяло непознати досега вещества, наречени ултрапреработена храна. Тази индустриално произведена „храна“ е създадена и рекламирана така, че да води до пристрастяване. Но знаем ли наистина какво причинява тя на организма ни?

Придружете Крис в неговото пътешествие в света на науката за храненето, за да разберете как консумацията на ултрапреработена храна се отразява на здравето и теглото, на обществото и дори на планетата.
Твърде дълго ни беше казвано, че просто трябва да правим различни избори, а се оказва, че живеем в хранителна среда, където изборът е почти невъзможен.
Ултрапреработената храна е навсякъде – тя се рекламира агресивно, включително и като здравословна, а всъщност уврежда тялото, увеличава нивата на рак, сърдечни, метаболитни и психични заболявания, променя хранителната култура и води до затлъстяване.
Книгата на Крис ван Тулекен ще ни отвори очите за това какво ядем и какви са рисковете. Време е да си върнем правото на качествена храна, преди самите ние да се превърнем в ултрапреработени хора.

Все още няма мнения за тази книга.

Напиши коментар

Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.

Ще бъдат изтривани мнения:

  1. Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
  2. Написани само с главни букви
  3. Написани на латиница
  4. Съдържащи препратки към други сайтове.

Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]

Крис ван Тулекен е лекар по инфекциозни болести в Болницата за тропически болести в Лондон. Учил е в Оксфорд. Има докторска степен по молекулярна вирусология и придобито звание „доцент“ от Университетския колеж в Лондон. Неговото изследване, за което разказва в тази книга, се фокусира върху това как корпорациите влияят на човешкото здраве, особено по отношение на детското хранене. Работи с УНИЦЕФ и Световната здравна организация. Работата му като една от водещите телевизионни фигури на Би Би Си в предаванията за деца и възрастни печели две награди на Британска академия за филмово и телевизионно изкуство. Живее в Лондон със съпругата и двете си деца.
Разбрах

Сайтът използва „бисквитки“ (cookies) за предоставяне на услугите в него, за персонализиране на рекламите и за анализ на трафика. Ако останете тук, приемаме, че се съгласявате с употребата на „бисквитки“ (cookies). Прочети