“Хебраисткият термин Сефарад се появява само един път в Библията, в Авдий 20, и се отнася първоначално до Сарди - столицата на Либия в Мала Азия. На иврит - така, както се е говорел по Средиземноморието, Сефарад означава Иберийския полуостров. В този смисъл сефаради са еврейските общности от Полуострова, или идващи от Полуострова преди или след прогонването им от Испания през 1492 г. Днес в разширеното значение на думата и вследствие както на продължителни културни контакти, така и на относително сходство в традициите сефаради биват наричани всички или почти неашкеназки евреи и по специално евреите от Магреб и от Изтока."
Естер Бенбаса, Арон Родриг