Das klappt wirklich.Geback ohne fett gelingt und schmeckt.Joghurt,quark,buttermilch,fruchtpurees,obstsafte und honig sind die "Ersatzmittel",dank derer kostliche kuchen und torten(fast) fettfrei zubereitet werden konnen.Besonders nutzlich :zahlreiche tipps, wie man den fettgehalt der eigenen lieblingskuchen reduzieren kann, ohne dass der genuss darunter leidet.Die vielfalt der hier zusammengestellten rezepte wird alle uberzeugen, die auf susses oder herzhaftes gebaeck nicht verzichten wollen, selbst wenn sie fett und kalorien einsparen muessen.