Днес човечеството боледува от редица неизлечими болести. Всеки ден спинът, ракът и новите смъртоносни грипове и пневмонии отнемат десетки и стотици хиляди животи. Но наред с тях над човека е надвиснала една прекалено видима опасност - ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО. То вече е превърнало милиони в нещастни и болни хора. Докато едни умират от глад, други умират от прекалено ядене. Стресът, застоялият живот и лошата храна ни обезобразяват и убиват — постепенно, но сигурно. Какво да се прави? Вече е доказано, че биологичната естествена смърт на човека е само в резултат на лошото хранене. Колкото и невероятно да звучи, не са един и двама учените, които твърдят, че ако съвременният човек се храни правилно, може да живее до 200-300 и повече години. За съжаление вълшебно хапче още не е измислено. Всичко е в нашите ръце, в нашата воля, желание и познание. Можем да си помогнем сами, и то без да пръскаме милиони пари. Истинското лекарство е около нас. Трябва само да го познаваме и да знаем как да го използваме. Не е нужно да откриваме колелото. Достатъчно е да се поучим от опита на другите, защото както гласи една китайска мъдрост, този, който се учи от грешките си, е умен, но онзи, който се учи от грешките на другите е мъдър.
Мнозина все още смятат, че думата „ диета " е синоним на глад. Нищо подобно. Диетата е вид здравословен режим на хранене, а не надуване. Не е необходимо да гладувате, а да се научите правилно да се храните, и то само със здравословни храни, колкото и трудно да е това. В тази първа книга от библиотека „Диети " ви предлагаме най-популярните диети, разработени и изпробвани от световноизвестни диетолози и български учени. Всеки според нагласата си, според потребностите си, според вкуса си, а защо не и според джоба си може да си открие своята диета или своите диети. Диетите, които ще променят живота ви и ще ви направят щастливи.
Пламен Григоров