Рецептите в тази книга включват както традиционни, така и някои нови покрития, за които се използват различни видове меса и домашни птици, купени за случая или останали след приготвянето на други блюда, консервирана или пушена риба, стриди, раци и други морски продукти, всички зеленчуци и плодове, различни видове сирена, ароматни треви и други подправки. Предложени са и някои идеи за бърза пица върху препечен хляб или виенска кифла. И накрая - рецепти за "полупици", които имат характерния за пицата аромат, но като основа се използват ориз, нарязан на филийки патладжан, пържени картофи или хамбургери.