Целта на диетата при атеросклероза, исхемична болест на сърцето, сърдечна недостатъчност и други заболявания е да се щади сърдечносъдовата система, да се укрепи сърдечният мускул, да се засили извеждането на шлаките и недоокислените обменни продукти от организма.

Храненето на сърдечно болните трябва да е разнообразно, пълноценно и да съдържа достатъчно количество храни, притежаващи липотропни свойства, както и продукти, в чийто състав влизат растителни масла, калиеви и калциеви соли.

В книгата са поместени изчерпателни сведения за принципите на хранене, които трябва да се спазват не само от страдащите от сърдечносъдови заболявания, но преди всичко от хора, които биха желали да се предпазят от развитието на такива заболявания. Предлагат се и много готварски рецепти, съобразени с препоръките за правилно хранене, така че да се облекчи всекидневното съставяне на здравословно меню.