Диворастящи гъби и плодове: Разпознаване, събиране, преработка
Автор: Николай Колев
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон
| Издател | Дионис |
| Брой страници | 152 |
| Година на издаване | 2002 |
| Корици | меки |
| Език | български |
| Тегло | 143 грама |
| ISBN | 9548496429 |
| Баркод | 9548496429 |
| Категории | Хоби и свободно време, Книги |
Диворастящите плодове и гъби са храна на хората от най-стари времена. Днес вече, в резултата на дълги проучвания, всички диворастящи плодове и гъби са изследвани по съдържание и химичен състав и са насочени и хранително-вкусовата промишленост, и към фармацефтичната и химическата. Тази книга дава подробна информация за биохимичния хранителен състав и приложението на горските растения, които виреят на територията на България.
Все още няма мнения за тази книга.
Напиши коментарЩе бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
- Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
- Написани само с главни букви
- Написани на латиница
- Съдържащи препратки към други сайтове.
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
