Технологичен дизайн в ресторантьорството и кетъринга
Автор: Стамен Стамов, Кремена Никовска, Румен Михов
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон
| Издател | Кота АД-Стара Загора |
| Брой страници | 296 |
| Година на издаване | 2008 |
| Корици | меки |
| Език | български |
| ISBN | 9789543052424 |
| Баркод | 9789543052424 |
| Категории | Техника, Книги |
Учебникът е разработен за обучаващите се в областта на ресторантьорството и кетъринга. Като допълнителна литература може да се ползва от професионалните гимназии и колежи, предназначен е за специалисти, работещи в системата на организираното хранене, както и от специалисти, занимаващи се с консултантска и проектантска дейност.
Все още няма мнения за тази книга.
Напиши коментарЩе бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
- Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
- Написани само с главни букви
- Написани на латиница
- Съдържащи препратки към други сайтове.
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
