"Езикът на бирата" е кратък поглед върху връзките на бирата и историята, на бирата и много страни на настоящето, и опит да се погледне отвъд тенденциите. Кое е първото: бирата или хлябът? Дали Христос не е обърнал водата в ... бира? Има ли основание винарският юг да бъде противопоставян на бирения север? Тези, които разделят бирата на светла и тъмна, понякога гледат с насмешка на другите, за които тя е наливна или бутилирана, кой има право? Защо бирата на Октоберфест всъщност е мартенска? Силни ли са чешките десетка/дванайстка и имат ли горните стойности за сухо вещество (екстракт) отношение към алкохолното съдържание? Всъщност процентите алкохол в Европа отговарят ли на тези в САЩ? Какво търси петолъчката в логото на Heineken и какво символизира звездата на пивоварите?
"Езикът на бирата" ви дава отговор на тези и на още много въпроси, които идват след досега с някоя нова и по-интересна бира. Ако не сте бирен фен, след тази книга със сигурност ще станете. Ако сте, след тази книга със сигурност ще преминете в категорията на познавачите и ценителите.
Егото на автора, Людмил Фотев познат ви и като автор на Джаз +, в случая отпушва бутилка уникална бира и освобождава духа от нея. И най-вече предизвиква търсещия дух на читателя да преоткрие израза "това е друга бира". Както в преносен, така и в буквален смисъл.